ατζέμ πιλάφι
•
- γαστρονομίαπιλάφι μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος Βικιλεξικό
- Κατά λέξη, το ατζέμ πιλάφι είναι αυτό που φτιάχνεται με τον περσικό τρόπο, αφού Ατζέμ (Acem) έλεγαν παλιά οι Τούρκοι τους Πέρσες. Η συνταγή που αποτελείται από ρύζι με αρνί, μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος με κουκουνάρια και σταφίδες, ήταν η εκδοχή των Οθωμανών για το περσικό πιλάφι
Ετυμολογία
ατζέμ πιλάφι < (άμεσο δάνειο) τουρκική acem (ατζέμ, περσικό) pilav (πιλάφι), κυριολεκτικά, περσικό πιλάφι
Κλίση
| Ενικός | Πληθυντικός | |
|---|---|---|
| Ονομαστική | ατζέμ πιλάφι | ατζέμ πιλάφια |
| Γενική | ατζέμ πιλαφιού | ατζέμ πιλαφιών |
| Αιτιατική | ατζέμ πιλάφι | ατζέμ πιλάφια |
| Κλητική | ατζέμ πιλάφι | ατζέμ πιλάφια |
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →