άιβαρ
•
- γαστρονομίαορεκτικό / σαλάτα της νότιας κυρίως, σερβικής κουζίνας φτιαγμένο από βρασμένες και ξεφλουδισμένες γλυκές κόκκινες πιπεριές που έχουν πολτοποιηθεί και διατηρηθεί σε γυάλινα δοχεία (ή σπανιότερα από μελιτζάνες) Βικιλεξικό
Ετυμολογία
άιβαρ < σερβική ajvar < οθωμανική τουρκική خاویار (havyar)
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →