γλυκοκολοκύθα
•
- φυτόείδος κολοκύθας Βικιλεξικό
- Η κίτρινη κολοκύθα ή γλυκοκολοκύθα αποτελεί ένα διατροφικό θησαυρό υψηλής διατροφικής αξίας, πηγή βιταμινών και ένα ισχυρό όπλο για την υγεία μας, με λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες. Καλλιεργείται την καλοκαιρινή περίοδο σε υπαίθριους κήπους και είναι ώριμη στα τέλη Αυγούστου και κυρίως το μήνα Σεπτέμβριο.
- Η γλυκοκολοκύθα, για την οποία ο λόγος, δεν είναι όμως μόνο νόστιμη αλλά και με μεγάλη διατροφική αξία καθώς περιέχει βιταμίνες, (Α, C, Β2, χαλκό, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο) και καροτενοειδή. Παρότι ως συνθετικό στο όνομα της έχει τη λέξη γλυκό στην πραγματικότητα δεν μας δίνει πολλές θερμίδες αφού τα 100 γραμμάρια περιέχουν μόλις 20. Βέβαια εξαρτάται η θερμιδική επιβάρυνση και από τον τρόπο μαγειρέματος της. Η γλυκοκολοκύθα κατάγεται από τη Βόρεια Αμερική. Σπόροι της έχουν βρεθεί και στο Μεξικό, οι οποίοι χρονολογούνται από το 7.000 π.Χ.
- Η γλυκοκολοκύθα έχει πλούσια βλάστηση και γρήγορη ανάπτυξη με έρποντες βλαστούς και διαθέτει στρογγυλά φύλλα που είναι μεγαλύτερα από τα φύλλα της καλλιέργειας κολοκυθιού. Καλλιεργείται για τη γλυκιά σάρκα του καρπού της που αξιοποιείται σε πολλά φαγητά και πίτες, καθώς και για τα μεγάλα άνθη της, τους γνωστούς κολοκυθοανθούς, που γίνονται γεμιστά ή τηγανητά. Οι καρποί της γλυκοκολοκύθας έχουν μεγάλη διατροφική αξία καθώς περιέχουν πλήθος βιταμινών, αντιοξειδωτικών, λιπαρών οξέων και καροτενοειδών.
Ετυμολογία
γλυκοκολοκύθα < γλυκο- + κολοκύθα• Η Ετυμολογία χρειάζεται ανάπτυξη με τεκμηρίωση. Μπορείτε να βοηθήσετε;
Κλίση
| Ενικός | Πληθυντικός | |
|---|---|---|
| Ονομαστική | γλυκοκολοκύθα | γλυκοκολοκύθες |
| Γενική | γλυκοκολοκύθας | γλυκοκολοκυθών |
| Αιτιατική | γλυκοκολοκύθα | γλυκοκολοκύθες |
| Κλητική | γλυκοκολοκύθα | γλυκοκολοκύθες |
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →