μαρινάρω
•
- εμβαπτίζω κρέας ή ψάρι για ικανό χρονικό διάστημα σε μείγμα από λάδι και κρασί ή ξίδι ή λεμόνι μαζί με μπαχαρικά, για να μαλακώσει ή να πάρει ωραία γεύση Βικιλεξικό
- επιβρέχω, καταβρέχω την επιφάνεια τροφής με σάλτσα Βικιλεξικό
Ετυμολογία
μαρινάρω < (άμεσο δάνειο) ιταλική marinare < marino < mare
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →