μισελέν
•
- γαστρονομίαδιάκριση που απονέμεται από τον oδηγό ταξιδιών Michelin (οδηγός Michelin, Γκιντ Μισλέν) σε εστιατόρια που θεωρούνται εξαιρετικά στον τομέα της μαγειρικής, με τις βαθμολογίες των αστεριών να κυμαίνονται από ένα έως τρία, με το ένα αστέρι να δηλώνει «πολύ καλή κουζίνα», τα δύο αστέρια «εξαιρετική κουζίνα που αξίζει μια παράκαμψη» (δηλαδή, αξίζει να κάνετε μια παράκαμψη στο ταξίδι σας για να φάτε εκεί) και τα τρία αστέρια «εξαιρετική κουζίνα που αξίζει ένα ξεχωριστό ταξίδι» Βικιλεξικό
Ετυμολογία
μισελέν < (λόγιο δάνειο) γαλλική Michelin (επώνυμο των συγγραφέων) με παράλειψη ουσιαστικού όπως étoile Michelin (ετουάλ Μισλέν: αστέρι Μισ(ε)λέν) στον οδηγό ταξιδιών Guide Michelin (γκιντ Μισλέν: οδηγός Μισ(ε)λέν) < Michel (Μισέλ) (< ελληνιστική κοινή Μιχαήλ) + -in
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →