παρφέ
•
- γλυκόείδος παγωτού με πολύ πλούσια υφή κρέμας, διαφορετική από τα συνηθισμένα παγωτά· συνήθως με κομμάτια φρούτων ή ξηρών καρπών Βικιλεξικό
Ετυμολογία
παρφέ < απροσάρμοστο άμεσο δάνειο από τη γαλλική parfait (τέλειος) (glace parfait, αρχική σημασία: παγωτό τέλειο, αμιγές, αγνό, αργότερα: μόνο με κρέμα και αρωματική ουσία)
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →