σαβόρι
•
- όξινο μαγειρικό παρασκεύασμα που χρησιμοποιείται για καρύκευση και διατήρηση τηγανητών ψαριών. Αυτό περιλαμβάνει συνηθέστερα λάδι, ξύδι, σκόρδο, αλεύρι και δενδρολίβανο. Βικιλεξικό
Ετυμολογία
σαβόρι < (άμεσο δάνειο) ιταλική savore < λατινική sapor, -oris (γεύση, χυλός)
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →