τας κεμπάπ
•
- γαστρονομίαφαγητό από μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας που το τσιγαρίζουμε με κρεμμύδια, το βράζουμε μαζί με κρασί και πολτό ντομάτας και το σερβίρουμε συνήθως με ρύζι πιλάφι Βικιλεξικό
Ετυμολογία
τας κεμπάπ < (άμεσο δάνειο) οθωμανική τουρκική طاس كبابی (tas kebâbı, κρέας σε μπολ), τουρκικά tas kebabı στον τύπο tas kebap < tas (μπολ) & kebap (ψημένο κρέας). Συγκρίνετε με το τας κεμπάμπ. → δείτε τη λέξη κεμπάπ
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →