κονφί
•
- μαγειρικήτρόπος συντήρησης φαγητού, είτε με τη χρήση λίπους, ζάχαρης ή αλατιού Βικιλεξικό
Ετυμολογία
κονφί < απροσάρμοστο λόγιο δάνειο από τη γαλλική confit, μετοχής του confire < λατινική conficio (μετοχή: confectus)
Κάτι δεν είναι σωστό; Βοήθησε να βελτιώσουμε αυτήν την καταχώρηση. →